“江上往来人,但爱鲈鱼美。”诗中提到了鲈鱼很美味。但其实鲈科鱼类大多数都是肉食性鱼类,非常凶猛,因此也肉质鲜美。中国鲈鱼在非洲的远房亲戚尼罗鲈鱼,可就有点儿不招人喜欢了,它残害其他鱼类,制造了多起当地鱼类的灭门惨案。

  

  非洲的维多利亚湖是世界上第二大淡水鱼,是一个古老的湖泊,湖里生活着许多稀有鱼类。可是,一位不速之客却使它们的末日提前到来了。

  

  这位不速之客就是非洲大名鼎鼎的尼罗河鲈鱼,尼罗鲈是一种原产非洲的大型淡水鱼类,成熟的尼罗鲈平均体长 1.2米左右。最初生长在在刚果河、尼罗河、塞内加尔河、乍得湖,1950年代被引进到非洲最大淡水湖(也是世界第二大淡水湖),位于东非的维多利亚湖。由于尼罗鲈是迅猛的肉食性鱼种、个体大、生长速度快,很快就在维多利亚湖大量繁殖起来,并使湖中的数百种他鱼类和水生动物灭绝或濒临灭绝,只有那些生活在石缝和浅水区的鱼类幸免于难。(它们甚至食用同类的幼鱼)

  

  尼罗鲈鱼(Lates niloticus)尼罗鲈鱼,或者简称尼罗鲈,英文名Nile Perch。属鲈形目尖吻鲈科,是非常凶猛的掠食性鱼类,也是非洲最大的淡水鱼。广泛分布在整个非洲热带地区的各大河流中,并被引进到维多利亚湖以及许多地区的水库。它们得分布区域很广,会出现于查德湖、刚果河、尼罗河、塞内加尔河、图尔卡纳湖及其他河川流域,亦曾在埃及马雷奥蒂斯湖带微咸的水中被发现。其俗名包括African snook以及大量在非洲不同语言中的名字。

  

  地图中橙色区域为尼罗河鲈鱼原产地,浅橙色区域为入侵区域。

  

  出口欧洲的尼罗鲈鱼鱼片

  维多利亚湖尼罗鲈的迅速繁殖,导致了尼罗鲈捕捞产量的迅速增加,使当地捕渔业和鱼片加工业迅速发展起来,并使沿湖三国(肯尼亚、乌干达和坦桑尼亚)三国的渔民和业者从中大大受益,尼罗鲈产业也因此成为当地三国的支柱性产业。尼罗鲈出口欧洲,主要在产地国加工成鱼片,以200-800克的冰鲜鱼片和500-1200克的冷冻鱼片为主。2003年出口到欧盟的尼罗鲈出口额高达1.69亿欧元。

  

  

  尼罗河鲈呈银色,带淡蓝色。牠们有特别黑的眼,外圈呈鲜黄色。它们是最大淡水鱼之一,最长可达近2米,重达200公斤。

  

  成鱼可栖息于湖中有充足含氧量的环境,幼鱼则被限制在沿岸或有屏障之处。尼罗河鲈是凶猛的掠食者,以鱼类(包含自己的同类)、甲壳类和昆虫为食;幼鱼则以浮游动物为食。

  

  尼罗河鲈鱼虽为入侵物种,但是在非洲,尼罗鲈主要加工成冷冻鱼片出口欧洲市场,是绝对的出口水产品之王。尼罗鲈个体大、肉质雪白细腻、肌间刺少、味道中性,很符合欧洲人对白肉鱼和白肉鱼片的要求标准。在乌干达,尼罗鲈出口有时能超过咖啡出口,成为第一大出口农产品。乌干达出口的淡水鱼中,尼罗鲈占90%,尼罗罗非鱼等不到10%,主要出口到荷兰、比利时、英国和德国。据科学家究发现,尼罗河鲈鱼体内富含一种叫做“欧米加3型不饱和脂肪酸”的物质。这种物质对我们人类的心脑血管有益,能清除血脂、降低血压并减轻心律不齐的症状。

  由于尼罗河鲈鱼具有极大的经济价值,对当地的水产业极为重要。罗河鲈在1954年由于经济(渔业和粮食)上的目的,被宗主国英国引进东非的维多利亚湖 。

  

  红点处为维多利亚湖在非洲的位置,是世界第二大淡水湖

  尼罗河鲈的引进造成了维多利亚湖数百种的原生鱼类完全灭绝或接近灭绝,约有超过200余种维多利亚湖的特有鱼种,由于尼罗河鲈的掠食和竞争而完全野外灭绝,只有少数种类仍饲养在北美和欧洲的水族馆,等待未来可能的複育工作。 由于过度捕捞,尼罗河鲈的产量也在减少中;这使得部份残馀的原生鱼种得以有喘息的空间。 原先尼罗河鲈以原生的慈鲷类为食,但由于食物多样性的锐减,目前尼罗河鲈主要以小虾和鲤科小鱼为食。

  

  尼罗河鲈的引进虽然为维多利亚湖带来了生态上的浩劫,但也刺激了当地渔业的发展。 在2003年,尼罗河鲈在欧洲市场的销售产值为1.69亿欧元。 但渔业未来的展望仍不明朗;

  

  

  当地居民正在加工尼罗鲈鱼

  1990年代以来,尼罗河鲈的数量和产量由于过度捕捞(与生态系统的全面崩溃)正在逐年减少。 另一方面,本土生态系统的改变也对当地的社会经济造成影响。 大规模的捕捞业公司,由于尼罗河鲈的出口赚进数百万美元;当地原本的传统渔业,则逐渐没落或被取代,卖鱼所获得的收入多进了大公司的口袋,当地居民则几乎没有能力消费他们的渔获。

  

  发达国家在非洲设立的加工厂正在加工出口欧洲的尼罗鲈鱼

  

  

  奥斯卡金像奖提名的记录片达尔文的梦魇 (一部法国-奥地利-比利时的作品, 2004年 )探讨尼罗河鲈的引进所带来的破坏,包括由于鲈鱼出口所购得(从欧洲进口)的武器,加深了当地的冲突和贫困。

  

  维多利亚湖渔业组织指出,近年来非法捕捞设备的过度使用是导致产量下降的主要原因,小网等非法捕捞设备的使用导致大量未长成的幼鱼被捕捞,破坏了湖区内鱼种孵化区域。 一般而言,体长超过50厘米的尼罗河鲈鱼被视为成鱼,但如今在湖区附近很多水产市场上,经常可以见到体长仅20厘米 尼罗河鲈鱼.

  

  这种食肉性鱼吃食很凶猛,上钩后,它会不停地跳出水面,试图脱钩。 尼罗河鲈鱼是踞盖鱼科的最大成员,据说曾有过400多磅的大鱼,2009年来自英国39岁的美食教师Tim Smith 在维多利亚湖钓到一条1.8米长、113公斤重的尼罗鲈鱼,并从鳄鱼口中夺下这条超级鲈鱼。

  

  在人们还未来得及对在克约伽湖放养鲈鱼的影响进行评估之前,尼罗河鲈鱼已经被引进维多利亚湖。 10年之间,克约伽湖的河鲈已经站稳脚跟、繁衍后代了,到了80年代,尼罗河鲈已成为维多利亚湖上的主要肉食性大鱼。它们以几十种小鱼为食,并使其中的几种已经灭绝。 引进河鲈给湖中的土生鱼带来灾难并使商业捕鱼量减少,但另一方面,它们的成长也给这一地区提供了很好的垂钓鱼种。 我们可以预言,维多利亚湖上将会产生更多的垂钓纪录。

  

  值得一提的是,上述非洲几国的尼罗鲈都是野生捕捞的。近年来非洲部分国家已开始人工养殖尼罗鲈,其中最突出的是尼日利亚。尼日利亚曾经是野生尼罗鲈的主要捕捞国,由于资源衰退,而走上野生资源保护和养殖并举的道路。尼日利亚的养殖从1995年开始起步,发展非常迅速,2006年产量达到4900吨,2008年产量达到8300吨,同年野生尼罗鲈捕捞量也从1990年代的5000吨左右恢复到1.7万吨。尼日利亚的尼罗鲈野生增殖和人工养殖,有可能成为野生尼罗鲈和养殖越南鲶鱼、甚至中国罗非鱼,未来在欧洲和全球市场的潜在竞争对手,值得关注。

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